ESR波谱法对含结晶糖辐照农产品的检测

冯敏; 李澧; 杨萍; 王德宁; 顾贵强; 朱佳廷

首页> 中文期刊> 《安徽农业科学》 >ESR波谱法对含结晶糖辐照农产品的检测

ESR波谱法对含结晶糖辐照农产品的检测

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

研究了一种辐照农产品检测的欧洲标准“EN 13708:2002 Foodstuffs-Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESR-spectroscopy”.详细说明了一种含结晶糖辐照农产品的鉴别方法.该方法已成功通过实验室验证,适用于干无花果、干芒果、番木瓜干和葡萄干等样品以及新鲜水果和果肉的检测.此方法可用于含结晶糖辐照农产品辐照与否的鉴别.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2015年第20期|281-282|共2页
作者
冯敏; 李澧; 杨萍; 王德宁; 顾贵强; 朱佳廷;
展开▼
作者单位

江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;

江苏南京210014;

江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;

江苏南京210014;

江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;

江苏南京210014;

江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;

江苏南京210014;

江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;

江苏南京210014;

江苏省农业科学院农业设施与装备研究所;

江苏南京210014;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农药残毒;
关键词
ESR波谱法; 结晶糖; 辐照食品; 检测;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. ESR波谱法检测辐照食品方法研究进展 [J] . 方焱 ,杨菲 ,倪松 . 核电子学与探测技术 . 2017,第006期
2. ESR波谱法及其他物理法检测淀粉类辐照食品 [J] . 谭瑗瑗 ,阚登蕾 ,赵小俊 . 核农学报 . 2009,第2期
3. ESR法检测含纤维素辐照食品的研究进展 [J] . 李伟明 ,哈益明 ,张彦立 . 辐射研究与辐射工艺学报 . 2010,第003期
4. 含纤维素辐照食品的ESR法研究 [J] . 万小娟 ,王佳 ,郑建飞 . 核技术 . 2008,第008期
5. ESR波谱法检测食品的相关研究 [J] . 陆斌 . 食品安全导刊 . 2018,第36期
6. 电子束辐照食品的ESR法检测及与γ射线辐照ESR波谱比较研究 [C] . 李伟明 ,哈益明 ,王锋 . 中国核学会2011年年会 . 2011
7. 基于电子自旋共振(ESR)波谱的辐照食品鉴定检测方法的研究 [A] . 李伟明 . 2011

ESR波谱法对含结晶糖辐照农产品的检测

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅