海藻酸钠制备药用硬壳胶囊的研究

杜云建; 赵玉巧; 朱嫚嫚

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海藻酸钠制备药用硬壳胶囊的研究

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[目的]以超低黏度海藻酸钠为主料,羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶组成凝固体系,研究制备新型植物硬空心胶囊的成型工艺.[方法]采用单因素试验和正交试验,对海藻酸钠、卡拉胶和CMC的配比以及制备成胶囊的最佳工艺进行研究.[结果]单因素试验结果表明,其最佳原辅料配比:海藻酸钠、羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶的总质量含量为12.9％,甘油含量4.8％,海藻酸钠、羧甲基纤维素(CMC)和卡拉胶的质量比为6/3/1;最佳制备工艺:溶胶温度80℃,保温温度为50 ℃,保温时间60 min,干燥时间为2h,干燥温度为50℃.正交试验结果表明,溶胶温度为80 ℃,保温时间为60min,钙化液质量浓度为5％,干燥温度为50℃,为最佳优化方案.[结论]在最佳优化工艺下,制备出的胶囊成型性好,胶囊壁厚和脆碎性均符合相关标准.

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来源
《安徽农业科学》 |2015年第21期|28-3067|共4页
作者
杜云建; 赵玉巧; 朱嫚嫚;
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作者单位

江苏省海洋资源开发研究院;

江苏连云港222005;

淮海工学院海洋学院;

江苏连云港222005;

淮海工学院海洋学院;

江苏连云港222005;

淮海工学院海洋学院;

江苏连云港222005;

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正文语种 chi
中图分类农业生物工程;
关键词
海藻酸钠; 羧甲基纤维素(CMC); 植物硬空心胶囊; 成型工艺;

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