医药院校食品添加剂课程教学探讨

著录项

• 来源
  《安徽农业科学》 |2015年第28期|371-372|共2页
• 作者

  王身艳; 潘苏华; 王娟红;

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• 作者单位

  南京中医药大学药学院食品工艺与质量教研室;

  江苏南京210046;

  南京中医药大学药学院食品工艺与质量教研室;

  江苏南京210046;

  南京中医药大学药学院食品工艺与质量教研室;

  江苏南京210046;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 农业科学研究方针、政策及其阐述;
• 关键词

  食品添加剂; 教学内容; 教学方法;