基于校企合作的高职食品加工专业人才培养模式探讨

王梅英; 陈慧斌; 吴云辉

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基于校企合作的高职食品加工专业人才培养模式探讨

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根据高职食品加工专业技术人才培养的理论、实践和技能要求,从实际及现状出发,以厦门海洋职业技术学院食品加工专业人才培养为例,探讨基于校企合作的培养要求、分段式食品加工技术人才培养模式、课程改革、师资队伍建设、实训基地建设,以期提高教学质量和培养学生的实践能力,凸显高职食品加工技术人才的培养特色,通过校企合作平台培养行业紧缺的技术人才.

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来源
《安徽农业科学》 |2015年第32期|380-382|共3页
作者
王梅英; 陈慧斌; 吴云辉;
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作者单位

厦门海洋职业技术学院生物系;

福建厦门361100;

厦门海洋职业技术学院生物系;

福建厦门361100;

厦门海洋职业技术学院生物系;

福建厦门361100;

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正文语种 chi
中图分类农业科学研究方针、政策及其阐述;
关键词
校企合作; 食品加工专业; 人才培养模式;

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