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膜分离技术制备板栗苞单宁的研究

         

摘要

[ Objective ] To optimize the condition of purified chestnut shell tannin. [ Method ] By dint of polysulfone membrane, the effect of the molecular weight cutoff, trans- membrane pressure, flow velocity, and temperature on membrane property and product quality were researched with the orthogonal experimental method for the optimal design of experimental factor. [ Result] The experimental results indicated that under the conditions of 10 000 molecular weight cutoff, 0.2 MPa of tans-membrane pressure, 2.0 m/s of flow velocity, and 40 ℃ of temperature, the chestnut shell tannin with turbidity ≤0.8NTU, and purity ≥64% was obtained. [ Conclusion] The method was easy to operate,efficient, energy-saving and environmental protective so as to provide technological reference for the development of production craft of tannin in Chestnut.%[目的]优选纯化板栗苞单宁的工艺条件.[方法]采用膜分离技术,研究了聚砜膜的截留相对分子质量、跨膜压差、膜面流速以及溶液温度对膜性能和产品质量的影响,并通过正交试验确定了纯化板栗苞单宁的最优方案.[结果]提纯板栗苞单宁的最佳工艺为:采用聚砜中空纤维截留相对分子质量为10 000的膜,跨膜压差为0.2 MPa,膜面流速为2.0 m/s,操作温度为40℃.此工艺条件,其截留液单宁含量可达64%左右.浊度在0.8NTU以下.[结论]该方法具有操作简单、高效节能、绿色环保等优点,为进一步开发板栗苞单宁生产工艺提供技术参考.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》 |2011年第11期|6571-65726575|共3页
  • 作者单位

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室;

    江苏南京210042;

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室;

    江苏南京210042;

    南京龙源天然多酚合成厂;

    江苏南京210032;

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室;

    江苏南京210042;

    南京龙源天然多酚合成厂;

    江苏南京210032;

    中国林业科学研究院林产化学工业研究所;

    生物质化学利用国家工程实验室;

    国家林业局林产化学工程重点开放性实验室;

    江苏省生物质能源与材料重点实验室;

    江苏南京210042;

    南京龙源天然多酚合成厂;

    江苏南京210032;

    南京龙源天然多酚合成厂;

    江苏南京210032;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 农产品收获、加工及贮藏;
  • 关键词

    板栗苞; 单宁; 纯化; 聚砜膜;

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