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刺山柑籽油脂肪酸成分的GC-MS分析

         

摘要

[目的]为了研究刺山柑(Capparis spinosa L.)籽油的脂肪酸成分.[方法]采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪对刺山柑籽油的脂肪酸成分进行分析.[结果]确定了刺山柑籽油中6种脂肪酸,其中,不饱和脂肪酸含量占73.10%,必需脂肪酸含量占56.01%.[结论]该研究为进一步开发利用刺山柑提供了科学依据.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》 |2010年第13期|7158-7159|共2页
  • 作者单位

    塔里木大学;

    新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    新疆阿拉尔;

    843300;

    塔里木大学;

    新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    新疆阿拉尔;

    843300;

    塔里木大学;

    新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    新疆阿拉尔;

    843300;

    塔里木大学;

    新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室;

    新疆阿拉尔;

    843300;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 化学分析与鉴定;
  • 关键词

    刺山柑; 籽油; 脂肪酸; GC-MS联用技术;

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