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首页> 中文期刊> 《安徽农业科学》 >高山红景天不同器官氨基酸含量的分析

高山红景天不同器官氨基酸含量的分析

         
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[目的]为更好地利用高山红景天提供科学依据.[方法]测定了高山红景天不同器官的氨基酸含量.[结果]高山红景天地上部分和地下部分的氨基酸含量和组成不同,地上部分的氨基酸含量高于地下部分,人体必需氨基酸的含量以叶片中最多,为55.75～87.21 mg/g;其次是茎,为36.13～37.39 mg/g;根中最少,仅13.17～14.30 mg/g.半必需氨基酸以根中最多,叶次之,茎中最少.不同器官的氨基酸含量因发育时期而变化,茎、叶中的氨基酸含量从营养生长期到果熟期呈由高变低的趋势,根中的氨基酸含量变化不大.[结论]高山红景天不同器官中的氨基酸含量与组成不同.

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