资木瓜多糖中蛋白质含量的测定

李世刚; 陈燕

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[目的]研究快速、简单、准确地检测资木瓜多糖中蛋白质含量,为资木瓜多糖的纯化和药理活性的研究提供参考.[方法]水提醇沉提取资木瓜多糖,Sevag法去蛋白,考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,并分别进行稳定性、精密度、重现性和回收率测定.[结果]蛋白含量测定结果表明,资木瓜多糖中游离蛋白和结合蛋白的含量分别为3.82%和3.47%,稳定性、精密度和重现性测定RSD分别为1.55%、0.66%、2.89%,回收率为100.44%,RSD为2.20%. [结论] 该法操作简单、灵敏度高、重现性好,是测定资木瓜多糖中蛋白质含量的有效方法.

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来源
《安徽农业科学》 |2010年第18期|9529-9530|共2页
作者
李世刚; 陈燕;
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作者单位

三峡大学医学院;

湖北宜昌;

443002;

三峡大学医学院;

湖北宜昌;

443002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学分析与鉴定;
关键词
资木瓜; 多糖; 蛋白质含量; 考马斯亮蓝染色法;

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