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大枣多糖结构及药理活性的研究进展

         

摘要

生物活性多糖广泛存在于动物、植物及微生物细胞壁中,可以参与生物体的免疫调节.笔者对大枣中活性多糖的结构、抗氧化、抗疲劳、抗肿瘤等药理活性进行了论述.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》 |2010年第30期|16860-16861|共2页
  • 作者单位

    河南工业大学粮油食品学院;

    河南郑州;

    450052;

    郑州大学公共卫生学院;

    河南郑州;

    450001;

    河南工业大学粮油食品学院;

    河南郑州;

    450052;

    河南工业大学粮油食品学院;

    河南郑州;

    450052;

    河南工业大学粮油食品学院;

    河南郑州;

    450052;

    河南工业大学粮油食品学院;

    河南郑州;

    450052;

    河南工业大学粮油食品学院;

    河南郑州;

    450052;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 枣;
  • 关键词

    大枣多糖; 结构; 药理活性;

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