干红枸杞果酒酿造工艺的研究

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• 来源
  《安徽农业科学》 |2010年第36期|20746-20748|共3页
• 作者

  张丽琴; 张琇; 王永娟; 王薇; 林勤;

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• 作者单位

  北方民族大学生物科学与工程学院;

  宁夏银川;

  750021;

  北方民族大学生物科学与工程学院;

  宁夏银川;

  750021;

  国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室;

  宁夏银川;

  750021;

  北方民族大学生物科学与工程学院;

  宁夏银川;

  750021;

  北方民族大学生物科学与工程学院;

  宁夏银川;

  750021;

  国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室;

  宁夏银川;

  750021;

  北方民族大学生物科学与工程学院;

  宁夏银川;

  750021;

  国家民委发酵酿造工程生物技术重点实验室;

  宁夏银川;

  750021;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 酿酒工艺;
• 关键词

  酿造工艺; 果酒; 宁夏枸杞;