南瓜瓤中总黄酮的提取及含量测定

张欣; 曾光银

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[目的]测定南瓜瓤中的总黄酮含量.[方法]以70%的乙醇溶液为提取剂,运用索氏提取法对南瓜瓤中总黄酮进行提取,运用紫外-可见分光光度法测定南瓜瓤中总黄酮的含量.[结果]紫外-可见分光光度法最佳,测定波长为364 nm,南瓜瓤中含有丰富的黄酮类化合物,其舍量达到2.365%.[结论]试验所用测定方法简单、准确,平均回收率为97.52%.相对标准偏差(RSD)为1.01%,结果令人满意.

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来源
《安徽农业科学》 |2010年第36期|20754-20755|共2页
作者
张欣; 曾光银;
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作者单位

吉林农业科技学院;

吉林吉林;

132101;

吉林农业科技学院;

吉林吉林;

132101;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农产品收获、加工及贮藏;
关键词
南瓜; 黄嗣; 紫外-可见分光先度法; 含量;

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