外源添加物对米根霉产富马酸的影响

王桂兰; 朱皓; 边高峰

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外源添加物对米根霉产富马酸的影响

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摘要

[目的]研究各种外源添加物对富马酸代谢网络的影响. [方法]通过在发酵初始阶段添加各种外源物质,考察其对富马酸生成的影响. [结果]单因素试验表明,乳酸、VB12、Tween 40对富马酸的生成起促进作用.正交试验结果表明,发酵乳酸、VB12、Tween 40的最佳配比为乳酸0.5 g/L、VB12 0.2 μg/L、Tween 40 0.2 g/L,此时富马酸积累最为显著.[结论]该试验为生物法制备富马酸的工业化生产奠定了基础.

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来源
《安徽农业科学》 |2009年第8期|3412-34133417|共3页
作者
王桂兰; 朱皓; 边高峰;
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作者单位

南京工业大学制药与生命科学学院;

江苏南京;

210009;

江苏省工业生物技术创新中心;

江苏南京;

211816;

南京工业大学制药与生命科学学院;

江苏南京;

210009;

(Missing);

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类农业生物工程;
关键词
米根霉; 富马酸; 有机酸; 维生素; 表面活性剂;

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