富硒乳酸菌对小鼠组织脂质过氧化的影响

朱善良; 高伟; 陈龙

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富硒乳酸菌对小鼠组织脂质过氧化的影响

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摘要

[目的]探讨富硒乳酸菌对健康小鼠,组织脂质过氧化的影响.[方法]选择30只健康小鼠,随机分为对照组(C组)和富硒乳酸菌组(Se组).分别于试验后第2、4、6周,迅速采集肝脏、心脏、脾脏和肾脏等.同时,测定谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶、过氧化物酶活性和丙二醛含量.[结果]整个试验期内,C组和Se组体重均随周龄增加而上升,两组间没有显著差异;Se组小鼠肝脏、心脏、肾脏和脾脏GSH-Px活性总体水平高于或显著高于C组;Se组4种组织SOD活性除肾脏第4周显著升高之外,其余升高均不显著;Se组肝脏CAT活性稍有降低,心脏均为上升,肾脏、脾脏在前4周下降,以后上升;试验期内Se组4种组织MDA含量在前4周多有波动,第6周均低于C组.[结论]富硒乳酸菌能够通过提高组织抗氧化酶活性、抑制脂质过氧化产物,保护机体免受脂质过氧化损伤.

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来源
《安徽农业科学》 |2008年第20期|8621-86228625|共3页
作者
朱善良; 高伟; 陈龙;
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作者单位

江苏教育学院生物科学系;

江苏南京;

210013;

南京师范大学生命科学学院;

江苏南京;

210097;

江苏省应用毒理学重点实验室;

江苏南京;

210029;

南京师范大学生命科学学院;

江苏南京;

210097;

南京师范大学生命科学学院;

江苏南京;

210097;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生理、解剖及生态环境;
关键词
富硒乳酸菌; 抗氧化酶; 脂质过氧化; 小鼠;

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