1株鸡肠源益生芽孢杆菌的分离·鉴定及其耐受特性研究

王焕; 郭晓军; 张伟; 朱宝成

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1株鸡肠源益生芽孢杆菌的分离·鉴定及其耐受特性研究

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从人工饲养的健康仔鸡的盲肠和大肠中分离出1株对大肠杆菌有较强拮抗作用的芽孢杆菌菌株Y-1,对该菌株进行了菌落形态、培养特征观察和生理生化特性鉴定及16S rDNA 序列的分析.以16S rDNA 序列为基础构建了包括11株相关种属细菌在内的系统发育树,其中与11个芽孢杆菌属的菌株的16S rDNA 序列的同源性为94.63%～99.35%,Y-1被鉴定为侧孢短芽孢杆菌.模拟体内高胆盐环境(胆盐含量0.3%),监测菌株的耐受能力,然后测定在人工胃液、肠液环境中作用不同时间后的存活菌数.试验结果表明,Y-1在胆酸盐、人工胃液、人工肠液中表现出了很强的耐受能力.

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来源
《安徽农业科学》 |2008年第33期|14426-14430|共5页
作者
王焕; 郭晓军; 张伟; 朱宝成;
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作者单位

河北农业大学食品科技学院;

河北保定;

071001;

河北农业大学生命科学学院;

河北保定;

071001;

河北农业大学食品科技学院;

河北保定;

071001;

河北农业大学生命科学学院;

河北保定;

071001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类鸡;
关键词
芽孢杆菌; 大肠杆菌; 筛选; 鉴定; 益生菌; 胆酸盐; 人工胃液; 人工肠液;

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