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植酸钙的提纯及其植酸磷含量的测定

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摘要

用氯化钙和碳酸钠提纯自制的粗品植酸钙,通过红外光谱和磷含量的测定,证明产品纯度高,植酸钙的总磷含量在21%～22%,符合食用植酸钙产品质量要求.浓硫酸和高氯酸消解后,用钼-锑-钪复合显色剂测定植酸钙中的磷含量,偏差不超过5%;该方法简单,操作方便,是一种可行测定方法.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2007年第22期|6719-6720|共2页
作者
梁慧锋; 王秀玲;
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作者单位

邢台学院化学系;

河北邢台;

054001;

邢台学院化学系;

河北邢台;

054001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类植物生物化学;
关键词
植酸钙; 植酸磷; 提纯; 消解; 钼-锑-钪; 显色剂;

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