烟草中硝酸还原酶激活与抑制的研究

肖厚荣; 戴喜庆; 杨传敏; 王玉林; 刘清亮

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烟草中硝酸还原酶激活与抑制的研究

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以烟草硝酸还原酶(简称NR)为研究对象,探讨了pH值、聚乙烯吡咯烷酮(PVP)、NADH、KNO3 等对其的激活或抑制作用,并对烟叶不同生长周期及硝酸钾诱导NR变化规律进行了研究.结果表明:PVP有激活NR作用,NADH对酶活性有抑制,KNO3可加快酶促反应速度;NR催化反应的最适pH值为7.0;烟叶经KNO3诱导后,NR活力约增加1倍,并使酶活性的滞后期有所提前;烟叶在不同生长时期,其NR活力明显不同.

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来源
《安徽农业科学》 |2003年第6期|980-982|共3页
作者
肖厚荣; 戴喜庆; 杨传敏; 王玉林; 刘清亮;
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作者单位

中国科技大学烟草科学研究中心;

合肥;

230052;

河北省石家庄卷烟厂技术中心;

滁州卷烟厂技术中心;

河北省石家庄卷烟厂技术中心;

中国科技大学烟草科学研究中心;

合肥;

230052;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
硝酸还原酶; 激活; 抑制; 烟草;

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