首页> 中文期刊> 《安徽农业科学》 >大豆产品脲酶活力定性测定研究

大豆产品脲酶活力定性测定研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

根据在大豆饼粕生产过程中，需信息快速反馈的特点，研制出大豆产品脲酶活力的定性测定方法，将试样与脲－酚红溶液混合，试样中的脲酶分解尿素释放出氨基氮，在酚红指示剂的作用而显红色，此方法在５分钟内可以反应试样的结果，并且经过与定量法对照，其结论准确率为９０％左右，是定量测定法的补充。

著录项

来源
《安徽农业科学》 |1999年第1期|89-90|共2页
作者
王梅;
展开▼
作者单位

安徽省农科院植保研究所;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类饲料检验方法;
关键词
大豆产品; 脲酶活力; 定性分析; 测定; 饼粕;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 大豆蛋白粉中脲酶活力的快速测定法 [J] . 武建林 . 大众标准化 . 2006,第S2期
2. 大豆中脲酶活力的玻璃电极法测定 [J] . 汪乃兴 ,张建国 . 分析化学 . 1994,第005期
3. 不同方法测定大豆脲酶活性的比较研究 [J] . 杨奇慧 ,舒璐 ,钟剑锋 . 饲料广角 . 2008,第021期
4. 大豆脲酶活性的两种不同测定方法的研究 [J] . 卢晓凌 ,王忠艳 . 饲料工业 . 2008,第2期
5. 大豆脲酶活性测定方法比较研究 [J] . 余云雷 ,齐德生 ,张妮娅 . 养殖与饲料 . 2005,第006期
6. 发酵豆粕脲酶活性、胰蛋白酶抑制因子、凝集素和大豆抗原的测定研究 [C] . 彭辉才 ,粱明振 ,张宏福 . 广西动物营养与饲料学分会2008年学术年会 . 2008
7. 大豆中抗营养因子脲酶和胰蛋白酶抑制剂不同测定方法的比较 [A] . 卢晓凌 . 2008

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号