疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

杨婉怡; 欧若含; 黎媛; 许轲; 汪志辉; 王迅

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疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

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疏果和套袋是果树生产中提高果实品质常用的农艺措施,蓝莓疏果和套袋技术研究目前未见报道.为探究疏果与套袋对蓝莓果实生长及品质是否有促进作用,以南方广泛推广的南高丛品种密斯提为试验材料,比较了不同程度疏果及是否套袋对蓝莓果实品质的影响.结果表明,疏果处理显著提高了果实的单果重、硬度、纵径、横径,同时提升了果实的内在品质.疏果率为40％时,果实可溶性固形物含量和花青素含量最高;疏果率为60％时,果实糖酸比和Vc含量最高.套袋处理对果实单果重、果实纵径、横径无显著影响,但显著降低了果实硬度.套袋后,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比显著提高,可滴定酸含量和Vc含量降低,但果袋高温导致日灼果和烫伤果等问题.综合考虑蓝莓果实品质评价指标,以40％疏果率和不套袋最为理想.

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来源
《安徽农业科学》 |2021年第5期|62-64|共3页
作者
杨婉怡; 欧若含; 黎媛; 许轲; 汪志辉; 王迅;
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作者单位

四川农业大学园艺学院四川成都 611130;

浙江大学农业与生物技术学院浙江杭州310058;

四川农业大学果蔬研究所四川成都611130;

四川省园艺作物技术推广总站四川成都610041;

四川农业大学园艺学院四川成都 611130;

四川农业大学果蔬研究所四川成都611130;

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正文语种 chi
中图分类其他;
关键词
蓝莓; 疏果; 套袋; 果实品质;

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