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莲雾营养成分及利用价值研究进展

         

摘要

莲雾因其具有较高的营养、药用、保健和观赏价值,获得了国内外学者的广泛关注,综述了莲雾营养成分的分析、代谢产物的分离鉴定及其利用价值等方面的研究进展,为莲雾高营养特性的研究和产业的发展提供技术和理论支撑,也为从事莲雾研究的科研工作者提供有效的信息服务.

著录项

  • 来源
    《安徽农业科学》 |2021年第11期|23-2531|共4页
  • 作者单位

    中国热带农业科学院橡胶研究所 农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室 海南海口571101;

    中国热带农业科学院橡胶研究所 农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室 海南海口571101;

    中国热带农业科学院橡胶研究所 农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室 海南海口571101;

    中国热带农业科学院橡胶研究所 农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室 海南海口571101;

    海南宏鼎投资开发有限公司 海南海口571100;

    海南宏鼎投资开发有限公司 海南海口571100;

    中国热带农业科学院橡胶研究所 农业农村部橡胶树生物学与遗传资源利用重点实验室 海南海口571101;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 其他;
  • 关键词

    莲雾; 营养成分; 代谢产物; 利用价值;

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