黄精功能成分的研究进展

胡康棣; 李昌林; 李昌素; 孙蕊蕊; 李莹; 姚改芳

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黄精功能成分的研究进展

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黄精(Polygonatum Mill)隶属于百合目百合科黄精属植物,以干燥根茎入药,具有补气养阴健脾润肺的效果,属于药食同源类保健品.黄精中含有多种有益的营养成分,如甾体皂苷、三萜皂苷、高异黄酮、多糖和凝集素.综述了黄精的功能成分,分析黄精在抗衰老、抗疲劳、免疫调节等方面的作用,提出存在的问题,展望了黄精在人类健康中的广泛应用.

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来源
《安徽农业科学》 |2021年第12期|16-18|共3页
作者
胡康棣; 李昌林; 李昌素; 孙蕊蕊; 李莹; 姚改芳;
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作者单位

合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009;

青阳县三三富林中药材有限责任公司安徽池州242800;

青阳县三三富林中药材有限责任公司安徽池州242800;

青阳县三三富林中药材有限责任公司安徽池州242800;

合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009;

合肥工业大学食品与生物工程学院安徽合肥230009;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类化学分析与鉴定;
关键词
黄精; 黄精多糖; 药食同源; 保健品; 人类健康;

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