烟籽油碱催化异构化制备共轭亚油酸技术研究

张建会; 李清钰; 肖勇; 杜咏梅; 杨兴友; 江鸿; 侯小东

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烟籽油碱催化异构化制备共轭亚油酸技术研究

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[目的]研究烟籽油制备共轭亚油酸(CLA)的工艺条件。[方法]以烟草种子榨制的烟籽油为原料,丙二醇为溶剂,氢氧化钾为催化剂,采用碱催化异构化合成CLA,探索反应温度、反应时间、催化剂用量对CLA转化率的影响,并采用响应面法优化最佳条件。[结果]3个因素对转化率的影响程度表现为催化剂用量>反应温度>反应时间;在丙二醇20 mL,烟籽油5 g的反应体系下,优化后反应温度为171.18℃,反应时间为5.22 h,碱用量3.43 g,CLA转化率最高,预测转化率为93.32%,实际转化率为(92.78±0.74)%。[结论]该研究可为烟籽油作为原料制备CLA提供科学依据。

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来源
《安徽农业科学》 |2022年第15期|166-170|共5页
作者
张建会; 李清钰; 肖勇; 杜咏梅; 杨兴友; 江鸿; 侯小东;
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作者单位

中国烟草总公司四川省公司;

中国农业科学院烟草研究所;

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正文语种 chi
中图分类食用油脂加工工业;
关键词
烟籽油; 碱催化异构; 共轭亚油酸; 响应面;

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