十二烷基硫酸铵对烟草多酚氧化酶的激活作用

何光好

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十二烷基硫酸铵对烟草多酚氧化酶的激活作用

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本文对从新鲜烟叶中分离纯化了两种多酚氧化酶,分别命名为多酚氧化酶(PPO )和多酚氧化酶(PPO ),并对其活性做了深入研究,发现对大多数蛋白质有抑制作用的十二烷基硫酸钠(SDS)对其有激活作用。在SDS浓度为0.5mM的条件下,PPO 和PPO 的活性分别提高了50%和86%。在pH值为6.5,T=50℃时PPO 的活性达到最大,在此条件下加入SDS后PPO 的活性提高了29.6%。SDS与PPO 的物质的量比在1.2时,PPO 的活性达到最大。

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来源
《安庆师范大学学报：自然科学版》 |2005年第2期|52-55|共4页
作者
何光好;
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作者单位

池州职业技术学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类分析化学;
关键词
酚氧化酶; 十二烷基硫酸钠; 活性;

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