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砀山酥梨果实中的石细胞与果实品质之关系

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摘要

对砀山酥梨果实进行解剖研究表明,梨果实的石细胞是从薄壁组织中发生的,在果肉中单个或成群存在,但以成群为主要存在形式,石细胞团的大小与果实细腻程度呈负相关。在石细胞团大小确定的情况下,果肉中石细胞团的数量并不是影响品质的重要因素。

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来源
《安庆师范大学学报：自然科学版》 |2003年第3期|48-49|共2页
作者
李红侠; 刘小阳;
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作者单位

宿州师范专科学校;

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正文语种 chi
中图分类 TQ692;
关键词
砀山酥梨; 石细胞; 果实品质;

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