烟酸铬对肉鸡生长和屠宰性能及脏器指数的影响

周梦玮; 张银花; 郭玉琴; 王建立; 曹永春

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烟酸铬对肉鸡生长和屠宰性能及脏器指数的影响

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[目的]研究烟酸铬对肉鸡生长性能、屠宰性能和脏器指数的影响,为烟酸铬在肉鸡饲养中的应用提供更多科学数据.[方法]在基础饲料中添加不同水平的烟酸铬(以Cr3+计:0,0.4,0.6,0.8,1.0 mg/kg),以艾维茵肉仔鸡为试验对象,将120只1日龄艾维茵肉鸡公雏随机分为5个处理组,每组4个重复,每个重复6只鸡,进行为期42d的饲养试验.在试验第21天和42天时进行活体称重、屠宰,测定肉鸡生长性能、屠宰性能、腹脂率及脏器指数.[结果]结果表明:在0～42日龄的肉鸡日粮中添加不同水平的烟酸铬显著改善酮体品质,降低肉鸡腹脂率(P＜0.05).但添加不同水平的烟酸铬对肉鸡生长性能和脏器指数无显著影响(P＞0.05),研究结果为有机铬在肉鸡饲料中的推广提供相应的试验依据.[结论]在肉鸡饲料中添加烟酸铬能够降低腹脂率.但其对于生长性能和脏器指数无影响.

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来源
《北京农学院学报》 |2016年第3期|86-89|共4页
作者
周梦玮; 张银花; 郭玉琴; 王建立; 曹永春;
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作者单位

北京农学院动物科学技术系;

北京农学院动物科学技术系;

北京农学院动物科学技术系;

农业应用新技术北京市重点实验室,北京102206;

北京农学院动物科学技术系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类饲料与营养;
关键词
艾维茵肉鸡; 烟酸铬; 屠宰性能; 生长性能; 脏器指数;

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