首页> 中文期刊> 《长江蔬菜》 >水生蔬菜营养及药用价值研究进展

水生蔬菜营养及药用价值研究进展

         

摘要

水生蔬菜包括莲藕、茭白、慈姑等10余种水生植物,据中医药典记载水生蔬菜大多为药食同源植物.对近年来水生蔬菜的营养成分及药用价值相关研究进展进行了综述,以促进人们对水生蔬菜价值的了解,并为水生蔬菜产品的综合开发利用提供参考.

著录项

  • 来源
    《长江蔬菜》 |2015年第22期|25-30|共6页
  • 作者单位

    山东省水稻研究所/山东省农业科学院水生生物研究中心,济南,250100;

    山东省水稻研究所/山东省农业科学院水生生物研究中心,济南,250100;

    郯城县种子公司;

    郯城县种子公司;

    山东省水稻研究所/山东省农业科学院水生生物研究中心,济南,250100;

    山东省水稻研究所/山东省农业科学院水生生物研究中心,济南,250100;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 水生菜类;
  • 关键词

    水生蔬菜; 营养成分; 药用价值;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号