褐黄孢链霉菌纳他霉素发酵条件优化

骆健美; 金志华; 岑沛霖

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褐黄孢链霉菌纳他霉素发酵条件优化

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采用Plackett-Burman设计(Plackett-Burman Design,P-B)对影响褐黄孢链霉菌(Streptomyces gilvosporeus) ATCC 13326纳他霉素发酵的相关因素进行了评价,所选取的15个因素为可溶性淀粉、葡萄糖、黄豆饼粉、酵母抽提物、蛋白胨、牛肉膏、MgSO4·7H2O、KH2PO4、NaCl、CaCO3、种龄、接种量、装液量、初始pH值和发酵温度.在此基础上用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,再利用中心旋转组合设计及响应面分析对影响纳他霉素产量的关键因素初始pH、发酵温度、KH2PO4、CaCO3、酵母抽提物、蛋白胨和种龄的最佳水平范围作进一步的研究和探讨,通过拟合得到了响应曲面函数,但该函数的驻点是鞍点,因此不具有全局的最大、最小值.最后通过约束优化得到较佳的实验点,在该实验点条件下纳他霉素的产量比基本培养条件下提高了2倍,达到4.5g·L-1.

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来源
《高校化学工程学报》 |2006年第1期|68-73|共6页
作者
骆健美; 金志华; 岑沛霖;
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作者单位

浙江大学,宁波理工学院,生物与制药工程系,浙江,宁波,315100;

浙江大学,化学工程与生物工程学系,浙江,杭州,310027;

浙江大学,宁波理工学院,生物与制药工程系,浙江,宁波,315100;

浙江大学,化学工程与生物工程学系,浙江,杭州,310027;

浙江大学,化学工程与生物工程学系,浙江,杭州,310027;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵工业;
关键词
褐黄孢链霉菌; 纳他霉素; Plackett-Burman设计; 中心旋转组合设计; 响应面法; 优化;

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