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酒店顶岗实习精细化管理探讨

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酒店顶岗实习是本科与高职高专酒店管理专业人才培养环节中不可或缺的一部分,本文阐述了酒店顶岗实习精细化管理的概念,分析了顶岗实习管理中的常见问题,并提出了"学校为主,校企合作"的酒店顶岗实习精细化管理模式的建议。

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来源
《纺织科学与工程学报》 |2015年第2期|83-87|共5页
作者
余宜娴; 高坤;
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作者单位

成都纺织高等专科学校经济管理学院;

四川旅游学院酒店管理系;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类服务业;
关键词
酒店; 顶岗实习; 精细化管理;

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