改良QuEChERs-超高效液相色谱-串联质谱法测定羊肉中28种药物残留

季宝成; 韩雨; 杨澜瑞; 许旭; 白艳红; 李文钦; 陈江鸿; 刘云柯

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本研究建立了基于磁性多壁碳纳米管(Fe_(3)O_(4)-MWCNT)的改良QuEChERs法结合超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)技术测定羊肉中28种药物多残留的快速、高灵敏检测方法。在优化的色谱及质谱条件下,首先考察不同脱水盐(MgSO_(4)、Na_(2)SO_(4))与金属螯合剂(Na_(2)EDTA)对兽药提取回收率的影响;然后考察Fe_(3)O_(4)-MWCNTs吸附剂的用量对兽药回收率的影响,并与常用的净化材料(C18、PSA、GCB)的净化效果进行比较。结果表明:28种药物在15~500μg/kg浓度范围内的线性关系良好(r~2≥0.999),基质效应低(-9.7%~14.2%),检测限和定量限分别为0.1~5.0μg/kg和0.3~12.0μg/kg;低、中、高(20、100、200μg/kg)3个水平的加标回收率分别为60.2%~114.3%、68.9%~106.7%、60.4%~94.8%;化合物的日内、日间精密度良好,相对标准偏差(RSD)分别不高于9.9%和13.0%。本方法可为动物源食品的安全检测提供更多可能。

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来源
《质谱学报》 |2023年第3期|442-451|共11页
作者
季宝成; 韩雨; 杨澜瑞; 许旭; 白艳红; 李文钦; 陈江鸿; 刘云柯;
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作者单位

郑州轻工业大学食品与生物工程学院;

河南省冷链食品质量安全控制重点实验室;

食品生产与安全河南省协同创新中心;

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正文语种 chi
中图分类质谱分析;
关键词
超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS); QUECHERS; 羊肉; 药物残留;

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