饲料对牛乳的碳稳定同位素比值的影响

著录项

• 来源
  《质谱学报》 |2014年第4期|378-384|共7页
• 作者

  王磊; 钟其顶; 王道兵; 刘明; 陶宏兵; 武竹英; 熊正河; 肖冬光;

  展开▼
• 作者单位

  天津科技大学,天津300457;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  中国食品发酵工业研究院,北京100027;

  全国食品发酵工业标准化中心,北京 100027;

  天津科技大学,天津300457;

  展开▼
• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 质谱分析;
• 关键词

  牛乳; 真实性溯源技术; 元素分析-串联稳定同位素比值质谱(EA-IRMS); δ13C;