炮姜饮片炮制过程中颜色变化与其成分含量的相关性分析

李星; 敖明月; 强梦琴; 蔡平君; 蒋云秀; 东宝花; 余凌英

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炮姜饮片炮制过程中颜色变化与其成分含量的相关性分析

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目的:建立不同炮制程度炮姜中7个成分(姜酮、6-姜酚、8-姜酚、6-姜烯酚、10-姜酚、8-姜烯酚、10-姜烯酚)的含量测定方法,同时分析其与颜色的相关性。方法:利用HPLC和色彩色差计测量数据,通过SPSS 26.0进行统计学分析。结果:在炮姜炮制过程中,随着炮制程度的加深,样品粉末的色度值L^(*)、b^(*)值降低,a^(*)值呈现先升后降的趋势;姜酚类成分含量降低,姜酮和姜烯酚类成分含量呈现先升后降的趋势。主成分分析根据炮姜中7个成分含量对不同炮制程度的炮姜进行区分,并得出7.5 min为最佳炮制终点。结论:该结果为炮姜饮片质量评价提供了一种新的检测指标,为炮姜炮制工艺优化和质量评价提供了参考。

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来源
《中药材》 |2022年第5期|1087-1094|共8页
作者
李星; 敖明月; 强梦琴; 蔡平君; 蒋云秀; 东宝花; 余凌英;
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作者单位

成都中医药大学药学院/西南特色中药资源重点实验室;

四川成都611137;

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正文语种 chi
中图分类炮制对药物性能的影响;化学分析与鉴定;
关键词
炮姜; 颜色; 炮制; 姜辣素; 相关性;

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