羊肚菌菌丝、菌核对温度及钾盐胁迫下生理活性的响应

张彩妮; 邓百万; 柏秋月; 解修超; 罗阳兰

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羊肚菌菌丝、菌核对温度及钾盐胁迫下生理活性的响应

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目的:高温、低温、钾盐浓度是羊肚菌栽培中常遇到的条件,研究胁迫条件对羊肚菌菌丝、菌核及生理活性的影响,可为人工栽培羊肚菌提供借鉴。方法:以粗炳羊肚菌Morchella crassipes菌株(编号Y-1)为实验材料,研究不同温度、钾盐浓度条件下,菌丝、菌核的生长的状况;不同温度、钾盐浓度处理下羊肚菌胞内丙二醛(MDA)含量和可溶性蛋白含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、多酚氧化酶(PPO)活性的变化。结果:当培养温度为18℃、钾盐浓度为4 g/L时,菌丝生长速度快、菌核数量较多,MDA含量低,可溶性蛋白含量较高,SOD、CAT、PPO活性较高,表明该条件下羊肚菌生长状况良好,对胁迫环境的抵抗能力较强。结论:实验结果可为羊肚菌的人工栽培条件提供参考依据。

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来源
《中药材》 |2022年第6期|1301-1306|共6页
作者
张彩妮; 邓百万; 柏秋月; 解修超; 罗阳兰;
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作者单位

陕西理工大学生物科学与工程学院;

陕西汉中723000;

陕西省食药用菌工程技术研究中心;

陕西汉中723000;

广西农业科学院微生物研究所;

广西南宁530007;

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正文语种 chi
中图分类 R282.2;
关键词
胁迫条件; 粗炳羊肚菌; 菌丝; 菌核; 生理活性;

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