几种药食兼用植物提取物抗氧化作用的体外研究

冯仁田何维越智宏论

首页> 中文期刊> 《中药材》 >几种药食兼用植物提取物抗氧化作用的体外研究

几种药食兼用植物提取物抗氧化作用的体外研究

开具论文收录证明 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

目的:对几种药食兼用植物红茶、绿茶、乌龙茶、丁香、葡萄皮/籽、姜黄的提取物以及茶多酚和儿茶素制品进行体外抗氧化作用的测定。方法:采用化学发光法、超微弱发光技术和巨噬细胞呼吸爆发实验。结果:提取物对超氧阴离子（O2）的清除能力为:丁香＞红茶＞绿茶＞葡萄皮/籽＞乌龙茶＞姜黄;对羟自由基（·OH）的清除能力为:红茶＞丁香＞绿茶＞葡萄皮/籽＞乌龙茶＞姜黄;除丁香外,其余提取物对·OH的清除能力均大于对O2的清除。茶多酚和儿茶素制品对O2和·OH亦具有很强的直接清除能力。经对活性较强的丁香、红茶和儿茶素进一步研究,发现红茶对大鼠腹腔巨噬细胞呼吸爆发的抑制作用大于丁香。超微弱发光测定结果显示,被试的丁香、红茶、茶多酚和儿茶素均可延迟和抑制CuSO4-Phen-Vc-H2O2-DNA体系导致的DNA损伤。结论:被试的提取物及制品均有清除氧自由基的作用,其中丁香、红茶和儿茶素活性较强,并具有阻断DNA氧化损伤链反应和预防性的效果。

著录项

来源
《中药材》 |2000年第11期|690-693|共4页
作者
冯仁田何维越智宏论;
展开▼
作者单位

中国协和医科大学基础医学院中国医学科学院基础医学研究所;

中国协和医科大学基础医学院中国医学科学院基础医学研究所;

日本老化制御研究所北京 100005;

北京 100005;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中药药理学;
关键词
抗氧化剂; 活性氧自由基; 化学发光; 超微弱发光;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 几种药食兼用植物提取物抗氧化作用的体外研究 [J] . 冯仁田 ,何维 ,越智宏伦 . 中药材 . 2000,第11期
2. 常见药食植物提取物体外抗氧化活性的评价 [J] . 赵艳红 ,李建科 ,赵维 . 食品科学 . 2009,第3期
3. 五种药食同源花提取物体外协同抗氧化作用 [J] . 余祥雄 ,梁泽明 ,肖性龙 . 食品工业科技 . 2019,第8期
4. 土家药食资源藤茶提取物体外抗氧化活性研究 [J] . 徐新 ,李佳川 ,王元 . 西南民族大学学报（自然科学版） . 2018,第2期
5. 以几种药食植物为基质的灵芝发酵和体外清除自由基活性的研究 [J] . 崔月花 ,章克昌 . 食品与生物技术学报 . 2006,第6期
6. 几种非嗜食植物乙醇提取物对小菜蛾实验种群的作用评价 [C] . 冼继东 ,庞雄飞 ,梁广文 . 中国昆虫学会2002年学术年会 . 2002
7. 药食两用植物提取物及抗氧化性能的研究 [A] . 邱书梅 . 2014

几种药食兼用植物提取物抗氧化作用的体外研究

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅