经济危机下的餐饮业用工荒问题研究

张经

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从员工、企业和社会三个层面分析了餐饮业用工荒的成因,一方面是新生代农民工的大量涌现及其需求的转变,另一方面餐饮企业在吸纳员工时却没有及时应对员工的需求变化,这两个因素与社会宏观环境变化共同导致了此次危机。基于此,企业应转变经营观念和组织结构,满足员工多元化的需求;行业协会应发挥协调作用,加强行业竞争力和吸引力;国家应对劳动力实施引导,加快法律完善的步伐。

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来源
《重庆第二师范学院学报》 |2011年第2期|35-38|共4页
作者
张经;
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作者单位

中国人民大学社会与人口学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类劳动经济;
关键词
用工荒; 餐饮业; 经济危机; 新生代农民工;

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