首页> 中文期刊> 《乳业科学与技术》 >3株牛乳源乳酸菌安全性初步评价

3株牛乳源乳酸菌安全性初步评价

         

摘要

通过小鼠的7d急性毒性实验及30 d喂养实验,对源自牛乳中的3株肠球菌LQ-R-16-1、FC-3-7、FC-3-2进行安全性初步评价.分别对清洁级昆明小白鼠进行7d及30d连续灌胃不同剂量的肠球菌LQ-R-16-1、FC-3-7、FC-3-2,实验期间观察小鼠体征变化、计算日增体质量,最后通过大体解剖,观察脏器变化、脏器细菌易位情况并称质量计算脏器指数,脏器细菌易位情况.结果表明:7d急性毒性实验及30d喂养实验中各实验组小鼠日增体质量、脏器指数与对照组之间无显著性差异(P>0.05),30 d喂养实验结束后未发现脏器之间有细菌易位现象.初步表明,肠球菌LQ-R-16-1、FC-3-7、FC-3-2安全,无毒副作用.

著录项

  • 来源
    《乳业科学与技术》 |2016年第2期|4-7|共4页
  • 作者单位

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

    山东宝来利来生物工程股份有限公司;

    山东泰安 271000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 基础科学;
  • 关键词

    乳酸菌; 急性毒性; 30d喂养;

相似文献

  • 中文文献
  • 外文文献
  • 专利
获取原文

客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
  • 客服微信

  • 服务号