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机译:酸奶的物理化学,纹理性质和微观结构使用直接由奶酪乳清直接制备的聚合乳清蛋白作为增稠剂
机译:潜在使用乳清干酪乳酪乳清乳清乳酸乳酸的乳酸乳蛋白菌株
机译:直接从奶酪乳清中制备的聚合性乳清蛋白的影响在低脂肪套酸奶的理化,质地,微观结构和感官特性上的脂肪替代品
机译:使用热电音启动乳清露术术乳酪乳酪乳酪乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酸乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳酪乳菌和蛋白质的蛋白质0165和蛋白酶
机译:辐射对乳清蛋白在模型系统中的聚合,微结构和微生物学特性的影响以及基于乳清蛋白的组织粘合剂的开发。
机译:从废物中获得价值:在乳清干酪上生长的乳酸乳球菌重组生产甜蛋白
机译:加工干酪乳清;建议的用于回收可食用蛋白质的商业系统
机译:一种通过将乳清蛋白的部分水解物添加到乳料中,使所得混合物经受乳凝酶并从乳清中分离干酪凝乳来提高干酪产量的方法。
机译:从废酸乳清和/或甜凝乳酶乳清中获得生物聚合物的方法以及从废酸乳清和/或甜凝乳酶乳清中获得生物聚合物的设备
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