乳源低聚糖及其代谢的研究进展

著录项

• 来源
  《乳业科学与技术》 |2022年第1期|48-54|共7页
• 作者

  高舒曼; 潘雨琦; 张力中; 董奕岑; 刘小鸣; 赵建新; 张灏; 陈卫;

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• 作者单位

  江南大学食品学院;

  江苏无锡214122;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 基础科学;
• 关键词

  乳源低聚糖; 结构特征; 代谢途径; 肠道菌群; 肠道调节;