酶解鱼溶浆和植物精油对大菱鲆幼鱼生长、肠道消化酶活力及TOR相关基因表达的影响

郝甜甜; 许聪; 王际英; 刘财礼; 沈玉博; 李宝山; 孙永智; 黄炳山

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为探究低鱼粉饲料中添加酶解鱼溶浆(stickwater hydrolysate,SWH)和植物精油对大菱鲆Scophthalmus maximus幼鱼生长、血清生化指标、肠道消化酶活性、抗鳗弧菌感染能力和雷帕霉素靶蛋白(TOR)相关基因表达的影响,以450尾初始体质量为37.67 g的大菱鲆幼鱼为研究对象,试验设置5个组,每组设3个重复,设计正对照组(鱼粉含量50%,D1)、负对照组(鱼粉含量30%,D2),以及在负对照组基础上分别添加1%酶解鱼溶浆(D3)、0.02%植物精油(D4)和1%酶解鱼溶浆+0.02%植物精油(D5)(饲料成分含量中的%均指质量分数),养殖幼鱼8周。结果表明:幼鱼增重率、特定生长率和蛋白质效率均在D3组达到最高值,显著高于其他组(P<0.05);D3和D5组饵料系数则显著低于负对照组(P<0.05);溶菌酶活力在D5组达到最高值,显著高于负对照组(P<0.05);C3酶活力在D5组达到最低值,显著低于其他组(P<0.05);幼鱼肠道胰蛋白酶活力在D3组达到最高值,显著高于负对照组(P<0.05);肝脏TOR mRNA相对表达量在D3组达到最高值,显著高于正、负对照组(P<0.05),而4EBP1和4EBP2 mRNA相对表达量则呈相反趋势;经鳗弧菌注射感染48 h后,D4和D5组鱼的累积死亡率显著低于负对照组(P<0.05)。研究表明,在鱼粉含量为30%的条件下,饲料中添加1%的酶解鱼溶浆,可显著促进大菱鲆幼鱼生长、肠道胰蛋白酶活性和TOR mRNA相对表达量,添加0.02%植物精油可提高幼鱼血清溶菌酶活性和抗鳗弧菌感染能力,但1%酶解鱼溶浆和0.02%的植物精油二者配伍对促进鱼体增重率的效果要低于单一添加1%酶解鱼溶浆,其相互作用机理还有待进一步研究。

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来源
《大连海洋大学学报》 |2022年第3期|441-449|共9页
作者
郝甜甜; 许聪; 王际英; 刘财礼; 沈玉博; 李宝山; 孙永智; 黄炳山;
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作者单位

山东省海洋资源与环境研究院山东省海洋生态修复重点实验室;

上海海洋大学水产科学国家级实验教学示范中心;

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正文语种 chi
中图分类饵料添加剂;
关键词
大菱鲆; 酶解鱼溶浆; 植物精油; 消化酶活性; 雷帕霉素靶蛋白;

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