魔芋糊涂料印花应用研究

         

摘要

对魔芋的组成和葡甘露聚糖的分子物性进行了分析,测定了魔芋糊的成糊性,贮存稳定性和在涂料印花中的表面给色量,确定了魔芋粉的制糊条件和应用工艺,并在实际生产中探讨了魔芋应用于涂料印花的可能性。

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