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鳐鱼软骨制备硫酸软骨素的研究

         

摘要

文章以鳐鱼软骨为原料,采用稀碱和酶解相结合的方法提取硫酸软骨素。综合考察各种影响因素,设计了正交实验,得出最佳工艺条件。实验表明,鳐鱼软骨提取硫酸软骨素的纯度为90.7%,收率为21.70%。

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