不同饲料对银鲳幼鱼增重率、肝脏脂酶及抗氧化酶活性的影响

彭士明; 尹飞; 孙鹏; 施兆鸿; 王建钢

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不同饲料对银鲳幼鱼增重率、肝脏脂酶及抗氧化酶活性的影响

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利用营养学与生物化学的方法,研究分析了不同饲料对银鲳幼鱼增重率、饲料系数、肝脏脂酶及抗氧化酶活性的影响.试验共设4组不同饲料,依次为饲料1(新鲜鱼肉糜)、饲料2(新鲜鱼肉糜+饲料)、饲料3(新鲜鱼肉糜+饲料+蛏子肉糜)和饲料4(新鲜鱼肉糜+饲料+蛏子肉糜+桡足类).试验用银鲳幼鱼的平均体重为(4.80±0.11)g,每组饲料设3重复,试验周期为9周.研究结果显示,不同饲料可显著影响银鲳的增重率,各饲料组中以饲料1组的增重率最低,并显著低于其它各饲料组;饲料4组的增重率最高,并显著高于饲料2、3组的增重率(P<0.05).饲料系数以饲料1组最高,且显著高于其它3组饲料组;饲料2、3、4组饲料系数间并无显著性差异(P>0.05).饲料1组肝脂酶与总脂酶活性均显著低于其它3组饲料组(P<0.05),但饲料2、3、4组间肝脏脂蛋白脂酶、肝脂酶和总脂酶活性均未有显著性差异(P>0.05).各组间肝脏超氧化物歧化酶(SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性均未有显著性差异(P>0.05),但均以饲料1组最低、饲料4组最高;饲料1、2、3组间肝脏过氧化氢酶(CAT)活性未有显著性差异(P>0.05),但饲料4组CAT活性显著高于饲料1组的CAT活性(P<0.05).分析结果表明,单纯利用鱼肉糜作为饲料不利于银鲳的生长;饲料中添加桡足类不但有助于促进银鲳的生长,也可提高其抗氧化能力.

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来源
《水产学报》 |2010年第6期|769-774|共6页
作者
彭士明; 尹飞; 孙鹏; 施兆鸿; 王建钢;
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作者单位

中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090;

中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090;

中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090;

中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090;

中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090;

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正文语种 chi
中图分类饵料营养学;
关键词
银鲳; 饲料; 生长; 脂酶; 抗氧化酶;

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