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墨西哥湾扇贝高起始致死温度的研究

         
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于2004、2005年2个年度采用电子恒温控制装置(精度±0.1 ℃) 研究北部湾海域养殖墨西哥湾扇贝(Argopecten irradians concentricus Say)对高温的耐受性,以期为该贝在南方海域的养殖提供依据.样品规格设稚、小、中、大4种,平均壳高分别为0.52 cm、1.83 cm、3.13 cm、5.01 cm.实验温度梯度0.5 ℃,范围31.0～34.0 ℃.实验前各温度组从常温状态按1 ℃/4 h的速率先后升温至各预设温度;把高温敏感起始点(Upper sensitive incipient temperature)定义为采用Duncan法多重比较结果显示与常温对照组存活率有显著差异(P＜0.05)的高温端最低温度(记为USIT);把高起始致死温度(Upper incipient lethal temperature)定义为高温端168 h内导致各规格贝50%死亡的温度(记为168 h UILT50).研究结果表明,稚、小、中、大4种规格贝的168 h UILT50分别为(32.40±0.01)℃、(32.67±0.01)℃、(32.71±0.01)℃、(32.08±0.02)℃,不同规格的墨西哥湾扇贝对高温的耐受性存在显著性差异(P＜0.05),耐受性排列为小贝=中贝＞稚贝＞大贝.实验期间,未经历产精排卵的大贝,其168 h UILT50为(32.41±0.02)℃,经历产精排卵的大贝则下降为(31.73±0.02)℃,两者对高温的耐受性也存在显著性差异(P＜0.05);稚贝与大贝的USIT均为31.5 ℃,而小、中贝则为32.0 ℃,进一步说明稚贝与大贝高温耐受性比小、中贝低.研究结果肯定了北部湾6 m以上水深海域夏天养殖该贝的安全性,也为墨西哥湾扇贝养殖场合适度的评价提供依据.[中国水产科学,2007,14(5):778-785]

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