饲料蛋白能量比、非植酸磷水平对中华绒螯蟹氮、磷排泄和转氨酶活力的影响

林仕梅; 罗莉; 叶元土; 尹恒; 周继术

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试验所用饲料蛋白能量比(P/E)分别为27.10、29.91、32.31,非植酸磷水平(N-Phy-P)质量比分别为1.52×10-2、1.98×10-2、2.32×10-2.中华绒螯蟹体重8～10.5 g.结果表明:①中华绒螯蟹总氮(TN)、氨态氮(NH3-N)以及总磷(TP)和磷酸盐(PO43--P)的排泄率分别与饲料蛋P/E和N-Phy-P水平呈正相关.氮/磷排泄率比(TN/TP)也与饲料氮/磷比(N/N-Phy-P)呈显著的线性正相关.②在摄食后排泄率测定中,TN、NH3-N排泄率在摄食后3～6 h达最大值,而TP、PO34--P则在6～9 h达最大值.前9 h TN、NH3-N、TP以及PO34--P平均排泄率分别占总排泄率的78.34%～82.12%、79.57%～83.23%、61.54%～75.22%和62.60%～64.52%.9 h以后,其排泄率基本保持稳定.③中华绒螯蟹肌肉、肝胰脏内谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活力受饲料P/E不同程度的影响,表现出随饲料P/E增加而呈升高趋势.

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来源
《中国水产科学》 |2001年第4期|62-66|共5页
作者
林仕梅; 罗莉; 叶元土; 尹恒; 周继术;
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作者单位

西南农业大学水产系,;

西南农业大学水产系,;

西南农业大学水产系,;

西南农业大学水产系,;

西南农业大学水产系,;

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正文语种 chi
中图分类淡水蟹的养殖;
关键词
中华绒螯蟹; 营养水平; 排泄率; 谷草转氨酶; 谷丙转氨酶;

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