2018年广东省酒类中三种邻苯二甲酸酯类的污染状况调查

孙文佳; 杨中花; 刘嘉飞; 陈少敏; 刘鸿钢; 梁旭霞

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2018年广东省酒类中三种邻苯二甲酸酯类的污染状况调查

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目的调查广东省酒类中邻苯二甲酸酯类塑化剂的污染状况。方法采用随机采样的方法,抽取2018年在广东省内生产环节、流通环节和餐饮环节的酒样样本577份。采用气相色谱-质谱联用法对常见的邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯、邻苯二甲酸二正丁酯、邻苯二甲酸二异壬酯进行监测。结果广东省酒样中邻苯二甲酸酯类总超标率为4.68%(27/577)。生产环节、流通环节和餐饮环节的超标率分别为4.50%(15/333)、5.02%(11/219)和4.00%(1/25)。3种邻苯二甲酸酯类中邻苯二甲酸二正丁酯污染情况较多。结论广东省酒类中在一定程度上存在邻苯二甲酸酯类污染,应继续加强监督管理,保障食品安全。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2020年第2期|643-647|共5页
作者
孙文佳; 杨中花; 刘嘉飞; 陈少敏; 刘鸿钢; 梁旭霞;
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作者单位

广东省食品检验所、威士忌、伏特加及葡萄酒质量监督检验中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类基本有机化学工业;
关键词
邻苯二甲酸酯类; 酒; 污染; 广东省;

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