油菜花粉和茶花花粉中重金属含量的分布特征研究

李硕; 李红霞; 李莉; 王海燕

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油菜花粉和茶花花粉中重金属含量的分布特征研究

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目的考察油菜花粉和茶花花粉中7种重金属(类金属)元素含量的分布特征。方法采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法对所采集的蜂花粉样品中铬、锰、砷、铜、镍、镉和铅7种元素含量进行分析测定,通过统计分析考察油菜花粉和茶花花粉中各元素含量是否有显著性差异。结果油菜花粉和茶花花粉均存在重金属污染问题,但重金属污染水平存在差异。锰、镍、铜3种元素在所采集的油菜花粉样品和茶花花粉样品中的含量差异具有显著统计意义(P0.05)。结论对于具有较高重金属污染风险的花粉种类应加强监管,将样品来源地环境无机污染物引起的重金属污染问题纳入到生产规范标准制订修订的考量之中。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2021年第11期|4596-4601|共6页
作者
李硕; 李红霞; 李莉; 王海燕;
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作者单位

中国食品药品检定研究院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类生物监测、生态监测;蜂花粉;
关键词
蜂花粉; 电感耦合等离子体质谱法; 重金属; 环境污染物;

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