牛奶中艾氏剂、狄氏剂测定的不确定度评定

高宏; 徐慧; 郭芳芳; 李青

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牛奶中艾氏剂、狄氏剂测定的不确定度评定

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目的依据GB/T 5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》,对气相色谱法(gas chromatography,GC)测定牛奶中艾氏剂、狄氏剂的测量结果不确定度进行评定。方法通过建立GC法测定艾氏剂、狄氏剂残留量的数学模型,找出影响不确定度的因素,并对各不确定度分量进行评估、计算,由此计算合成不确定度,得出测量结果的扩展不确定度,从而建立了牛奶中艾氏剂、狄氏剂测定不确定度评定方法。结果牛奶中艾氏剂、狄氏剂测定结果的合成不确定度分别为0.076、0.059,艾氏剂的检测结果可表示为(5.21±0.79)μg/kg,狄氏剂的检测结果可表示为(4.93±0.56)μg/kg;标准曲线、样品前处理过程和仪器测量重复性引入的不确定度对艾氏剂、狄氏剂检测结果影响较大。结论测量不确定度评定方法的确立对牛奶中艾氏剂、狄氏剂检测和结果判定有重要意义。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2015年第1期|315-320|共6页
作者
高宏; 徐慧; 郭芳芳; 李青;
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作者单位

江苏省理化测试中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类产品标准与检验;
关键词
牛奶; 艾氏剂; 狄氏剂; 不确定度;

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