固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定淡水鱼鱼肉中的五氯酚

何雄; 周静峰; 汤海青

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目的建立采用固相萃取-气相色谱-串联质谱联用为基础的淡水鱼鱼肉中五氯酚的测定方法。方法淡水鱼鱼肉经粉碎后,液液萃取,MAX柱净化,乙酸酐-吡啶溶液衍生成五氯苯乙酸酯,气相色谱-串联质谱仪进行定性和定量分析。结果在1、5、20μg/kg 3个水平下的回收率范围为85.6%~98.4%,相对标准偏差小于10%,方法的定量限为0.85μg/kg(S/N=10),检出限为0.26μg/kg(S/N=3)。结论该方法具有良好的回收率及稳定性,适用淡水鱼鱼肉中五氯酚的测定。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2018年第9期|2096-2100|共5页
作者
何雄; 周静峰; 汤海青;
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作者单位

浙江医药高等专科学校食品学院;

浙江医药高等专科学校制药工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类质谱分析;水产制品的标准与检验;
关键词
气相色谱-串联质谱法; 固相萃取; 五氯酚; 淡水鱼;

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