高效液相色谱-高分辨质谱法快速测定猪肉中的阿托品和普鲁卡因残留

尹原妍; 曲斌; 刘雨昕; 陆桂萍; 刘善菁; 宋慧敏

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高效液相色谱-高分辨质谱法快速测定猪肉中的阿托品和普鲁卡因残留

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目的建立高效液相色谱-高分辨质谱法测定猪肉中阿托品和普鲁卡因残留的分析方法。方法样品经乙腈提取,采用通过式吸附净化柱净化,高效液相色谱C_(18)柱分离化合物,高分辨质谱分析测定,平行反应监测模式定量检测,外标法定量。结果阿托品和普鲁卡因保留时间分别为5和4 min,在0.1~5.0μg/kg之间线性关系良好,批内、批间精密度均小于20%,回收率稳定在85%~105%之间,定量限为0.1μg/kg。结论该方法灵敏、快速、准确度高,可用于监测猪肉中2种药物残留,可为畜产品质量安全保障提供高效的技术支撑。

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来源
《食品安全质量检测学报》 |2021年第11期|4373-4378|共6页
作者
尹原妍; 曲斌; 刘雨昕; 陆桂萍; 刘善菁; 宋慧敏;
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作者单位

江苏省畜产品质量检验测试中心;

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正文语种 chi
中图分类质谱分析;
关键词
阿托品; 普鲁卡因; 猪肉; 残留; 高效液相色谱-高分辨质谱法;

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