双酶分步酶解制备玉米多肽

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• 来源
  《福建农林大学学报（自然科学版）》 |2014年第6期|647-651|共5页
• 作者

  黄薇; 宋永康; 田宝玉; 余华;

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• 作者单位

  福建省农业科学院中心实验室/福建省精密仪器农业测试重点实验室;

  福州350003;

  福建省农业科学院中心实验室/福建省精密仪器农业测试重点实验室;

  福州350003;

  福建师范大学生命科学学院/工业微生物教育部工程研究中心;

  福州350108;

  福建省农业科学院中心实验室/福建省精密仪器农业测试重点实验室;

  福州350003;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 粮食加工工业副产品利用;
• 关键词

  玉米多肽; 蛋白酶筛选; 分步酶解; 响应面分析;