啤酒花α-酸异构化及测定

著录项

• 来源
  《甘肃农业大学学报》 |2008年第2期|148-151|共4页
• 作者

  蒲陆梅; 李国琴; 王农; 翟志宏; 毕阳;

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• 作者单位

  甘肃农业大学理学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃农业大学理学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  兰州交通大学化学与生物工程学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃农业大学理学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

  甘肃农业大学食品科学与工程学院;

  甘肃;

  兰州;

  730070;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 O621.14;
• 关键词

  啤酒花; α-酸; 异构化;