首页> 中文期刊> 《绿色科技》 >青心大冇品种加工东方美人茶工艺探究

青心大冇品种加工东方美人茶工艺探究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

指出了以青心大冇茶树品种加工东方美人茶工艺,以"偏重晒青,重做青,文焙火,二次烘焙"为宜.与黄旦、金牡丹制作的东方美人茶相比,感观审评结果为有白毫、显五色,花蜜香或花果香浓郁持久,汤色橙黄亮,滋味浓爽、花果香浓,叶底均匀,品质优异,适宜推广.

著录项

来源
《绿色科技》 |2018年第1期|174-175|共2页
作者
谭少波; 王小云; 蓝燕; 张凌云;
展开▼
作者单位

广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所,广西桂林541004;

广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所,广西桂林541004;

广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所,广西桂林541004;

广西壮族自治区桂林茶叶科学研究所,广西桂林541004;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类茶;
关键词
青心大冇; 东方美人茶; 加工工艺; 品质特征;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 东方美人茶加工工艺及适制品种试验初报 [J] . 福安市东方美人荼研发与推广课题组 . 福建茶叶 . 2009,第002期
2. 青心大冇茶树品种的引种表现及栽培技术 [J] . 蓝燕 ,谭少波 ,王小云 . 现代农业科技 . 2018,第002期
3. 4个茶树品种加工东方美人茶的品质分析 [J] . 官发松1 . 茶叶学报 . 2018,第004期
4. 4个茶树品种加工东方美人茶的品质分析 [J] . 官发松 . 茶叶科学技术 . 2018,第004期
5. 黄旦茶树制作“东方美人茶”加工工艺 [J] . 周宁 . 农业研究与应用 . 2014,第002期
6. 东方美人茶加工工艺及适制品种试验初报 [C] . . 第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 . 2009
7. 山东乌龙茶加工工艺及适制品种研究 [A] . 朱磊 . 2014

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号